うどん打ち体験へ ようこそ!

うどん打ちを体験してみませんか

このページは、うどん打ち体験された方を載せています。

小麦粉からうどんを食すまでを体験していただきます。時間は午後3時から5時半くらいかかり、予定としては所要時間2時間半です。ゆっくりわかりやすくするために少人数で行ています。うどん打ちを体験されて、また家でも作っていただてればうれしく思います。

2019年12月 愛知県から2名様うどん打ち体験へ

水回し

小麦粉は国産小麦粉に塩水を入れていきます。

小麦粉全体に塩水が混ざるように・・・。

足踏み

水回し後、ビニール袋に入れて足で踏みます。

足踏みした後、生地を丸くして寝かします。

寝かした後、麺棒で伸ばしやすくするため、また踏みます。

のし

麺棒でうどんの厚さにしていきます。この時打ち粉も忘れずに・・・。

のし

包丁切り

うどんの幅に包丁で切っていきます。

食事

さて、お味は・・・。